飲食店の経営者様へ
飲食店の経営者様へ
「行きたくなる」店にするためには・・・
私の私見で申し上げますが、
まず、出されたお水がカルキ臭くてマズいなんて、問題外です。
「浄水器を使ってますよ」とおっしゃるかもしれませんが、製氷機にも浄水器が装着されていますか？
次に、古くても新しくても、掃除に時間を使って下さい。
アルバイトさんに1時間手伝ってもらって、毎日掃除して下さい。
「いや、こんなの出来てるよ」とおっしゃるお店は、すでに商売は繁盛していると思います。
「行きたくなる」店にするためには・・・
私の私見で申し上げますが、
まず、出されたお水がカルキ臭くてマズいなんて、問題外です。
「浄水器を使ってますよ」とおっしゃるかもしれませんが、製氷機にも浄水器が装着されていますか？
次に、古くても新しくても、掃除に時間を使って下さい。
アルバイトさんに1時間手伝ってもらって、毎日掃除して下さい。
「いや、こんなの出来てるよ」とおっしゃるお店は、すでに商売は繁盛していると思います。
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